SOBRE NOSOTROS

Hutong, un rinconcito de Asia en pleno barrio de salamanca.

El restaurante Hutong nace de la pasión y admiración por la gastronomía de la región China de Sichuan, situada en el suroeste de China. Es la tierra de los pandas y el picante, y destaca por una gastronomía única, variada, colorida, fragante, en la que el chile y la pimienta toman un papel protagonista.

La cocina de Sichuan goza de enorme popularidad dentro y fuera del país. Es famosa por la peculiaridad en sus técnicas de cocción y tiene predominio de platos picantes de elaboración muy condimentada.

En nuestra carta, encontrarás platos en los que se funden los sabores dulces, agrios y picantes; constituyéndose en los típicos platos de la gastronomía de Sichuan, como son las berenjenas salteadas con salsa yuxiang (al aroma de pescado) o el mapo tofu (tofu salteado con salsa picante). Platos perfectamente aptos para veganos.

A destacar también el famoso Pollo Gong Bao y nuestros Hot- Pots tan típicos de la cocina de Sichuan que no te dejarán indiferente.

Déjate asesorar por nuestro personal y ¡disfruta del viaje!

Te esperamos en Calle Lagasca 81. ¡Haz tu reserva!