HUTONG. COCINA IMPERIAL CHINA
Si eres amante de la cocina china, te invitamos a degustar nuestra gran especialidad, el pato laqueado estilo Pekinés. Una cuidadosa elaboración que consta de 18 pasos, siguiendo la receta tradicional. Horneado con leña de árboles frutales durante 50 minutos, para conseguir ese toque que hace a nuestro pato tener ese sabor tan único e irresistible..
24 horas de maceración previa, cocinado cuidadosamente en nuestro horno de piedra refractaria fabricado a mano por expertos artesanos.El proceso empieza tomando un primer bocado de piel crujiente con caviar. ¡No te lo puedes perder!
ESPECIALIDAD EN PATO LAQUEADO /
RECETA TRADICIONAL DE PEKIN/
COCINA IMPERIAL CHINA | HUTONG
Nuestra carta explora gran variedad de sabores de la gastronomía china tradicional fusionada con nuestro característico toque de modernidad.
PATO LAQUEADO 北京挂炉果木烤鸭
Pato Laqueado (entero) 整只烤鸭 65,00€
4 lonchas con caviar, tambien incluye crepes, pepinos y salsa
Menú degustación de pato, mínimo dos personas. 鸭子套餐32欧/每位. 两人起点 32/PERSONA
Tartar de setas shitake, berenjena macerada, Selección de Dimsum, Pato laqueado(1/4 por persona), arroz frito con 3 delicias, postre o Café.
1/2 Pato Laqueado 二分之一烤鸭 35,00€
incluye crepes, pepinos y salsas
incluye crepes, pepinos y salsas
ENTRANTES 前菜
Rollitos Vegetales con setas shitake y verduras 素春卷 (2 uds). 6,5€
Alérgenos: (Cereales con gluten)
Alérgenos: (Cereales con gluten)
Rollito crujiente de langostino y mango 芒果虾卷 (3UDS). 6,5€
Sopa Agripicante 酸辣汤. 6,5€
Alérgenos: (Soja, Huevos,Harina de patata,gambas)
Alérgenos: (Soja, Huevos,Harina de patata,gambas)
Sopa de ternera picada de Xi hu.西湖牛肉羹 7,5 €
Sopa Wonton, pasta fina rellena de pollo y gambas 馄饨汤. 6,5€
Berenjena macerada con vertduras encurtidas 梅菜茄子. 7,25€
Berenjena macerada con vertduras encurtidas 梅菜茄子. 7,25€
Alérgenos: (Soja)
Alérgenos: (Soja)
Tarta de setas shitake con tofu ahumado y huevos, acompaña salsa trufa.菌酱溏心蛋. 9,0€
Tarta de setas shitake con tofu ahumado y huevos, acompaña salsa trufa.菌酱溏心蛋. 9,0€
Alérgenos: (Soja,huevo)
Alérgenos: (Soja,huevo)
Pollo Spicy, pollo de corral escabechado con salsa Sichuan, sésamo y cacahuetes 口水鸡. 9,5€
Pollo Spicy, pollo de corral escabechado con salsa Sichuan, sésamo y cacahuetes 口水鸡. 9,5€
Alérgenos: (Soja, Cacahuete, Semilla de sésamo)
Alérgenos: (Soja, Cacahuete, Semilla de sésamo)
Kaofu con seta de oreja negra y shiitake 四喜烤麸. 9,5€
Kaofu con seta de oreja negra y shiitake 四喜烤麸. 9,5€
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten, Aceide de sésamo)
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten, Aceide de sésamo)
Ternera en loncha fina ahumada con 5 especies 五香牛肉. 8,5€
Ternera en loncha fina ahumada con 5 especies 五香牛肉. 8,5€
Lubina ahumada, macerada con salsa de soja de Shanghái 上海熏鱼. 9,5€
Lubina ahumada, macerada con salsa de soja de Shanghái 上海熏鱼. 9,5€
Ensalada de Fuzhu-piel de tofu con MALA (salsa roja picante de Sichuan) 麻辣腐竹. 8,5€
Ensalada de Fuzhu-piel de tofu con MALA (salsa roja picante de Sichuan) 麻辣腐竹. 8,5€
Ensalada de seta negra, cebolla y pimientos 凉拌木耳. 8,5€
Ensalada de seta negra, cebolla y pimientos 凉拌木耳. 8,5€
DIM SUM 点心
Selecion de dimsum: xiaolongbao, Xiumai y hakao( 6uds.)点心精选:小笼包,牛肉烧麦,虾饺。各两个. 12,95€
Alérgenos: Xiaolongbao y Xiumai: CEREALES CON GLUTEN, SOJA. y Hakao: CRUSTÁCEOS.
Alérgenos: Xiaolongbao y Xiumai: CEREALES CON GLUTEN, SOJA. y Hakao: CRUSTÁCEOS.
XiaoLongBao 上海小笼包. 8,5€
XiaoLongBao 上海小笼包. 8,5€
shanghai style de cerdo iberico es su jugo 3 uds
shanghai style de cerdo iberico es su jugo 3 uds
Wonton, ravioli de masa fina rellenos de pollo y langostinos, con salsa Spicy suave.红油抄手. 8,25€
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten, Cacahuetes, Semillas de sésamo)
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten, Cacahuetes, Semillas de sésamo)
Hakao de langostinos con jengibre (4 uds.) 水晶虾饺. 8,25€
Hakao de langostinos con jengibre (4 uds.) 水晶虾饺. 8,25€
Alérgenos: (Crustáceos)
Alérgenos: (Crustáceos)
Gyoza de pato con boletus y foie (3uds.)菌菇鸭饺. 8,25€
Gyoza de pato con boletus y foie (3uds.)菌菇鸭饺. 8,25€
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Baozi de cerdo ibérico a la plancha (3uds.) 生煎包. 8,5€
Baozi de cerdo ibérico a la plancha (3uds.) 生煎包. 8,5€
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Jiaozi crujiente relleno de pollo y pak choi( 6uds.) 金丝锅贴. 9,5€
Jiaozi crujiente relleno de pollo y pak choi( 6uds.) 金丝锅贴. 9,5€
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Naan crujiente con cebolletas estilo Shangha 手抓葱油饼. 4,5€
Naan crujiente con cebolletas estilo Shangha 手抓葱油饼. 4,5€
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Xiumai relleno de ternera en su jugo.牛肉烧麦. 8,5€
Xiumai relleno de ternera en su jugo.牛肉烧麦. 8,5€
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Baozi vegetal 蔬菜包. 8,5€
Baozi vegetal 蔬菜包. 8,5€
3 piezas de bao rellena verdura, huevos, fideos transparente
3 piezas de bao rellena verdura, huevos, fideos transparente
Jiaozi de corderos 羊肉饺子. 8,5€
Jiaozi de corderos 羊肉饺子. 8,5€
3 piezas de empanadillas de cordero al vapor
3 piezas de empanadillas de cordero al vapor
CARNES 肉类
Crujientes de pollo con guindilla de sichuan辣子鸡米花. 16,5€
Mezcla de pollo , guindilla de Sichuan y cacahuete. Sabor(ligeramente picante).(alérgenos: trigo, cacahuete)
Mezcla de pollo , guindilla de Sichuan y cacahuete. Sabor(ligeramente picante).(alérgenos: trigo, cacahuete)
Pollo salteado con salsa Gong bao (PICANTE) y cacahuetes 宫爆鸡丁. 15,5€
Pollo salteado con salsa Gong bao (PICANTE) y cacahuetes 宫爆鸡丁. 15,5€
Alérgenos: (Soja, Cacahuetes, Sulfitos)
Alérgenos: (Soja, Cacahuetes, Sulfitos)
Pollo salteado con setas variadas 菌菇炒鸡丁. 16,5€
Pollo salteado con setas variadas 菌菇炒鸡丁. 16,5€
Alérgenos: (Soja)
Alérgenos: (Soja)
Cazuela de pollo de corral con Verduras (Todo un clasico) 嘟嘟鸡. 15,5€
Cazuela de pollo de corral con Verduras (Todo un clasico) 嘟嘟鸡. 15,5€
Alérgenos: (Soja, Aceite de sésamo)
Alérgenos: (Soja, Aceite de sésamo)
Picaña salteada con setas y salsa de ostras 耗油牛肉. 16,5€
Picaña salteada con setas y salsa de ostras 耗油牛肉. 16,5€
Alérgenos: (Soja)
Alérgenos: (Soja)
Secreto ibérico al horno con salsa caramerizada 碳烤猪颈肉. 17,5€
Secreto ibérico al horno con salsa caramerizada 碳烤猪颈肉. 17,5€
Alérgenos: (Soja)
Alérgenos: (Soja)
Pork belly con bunbao (2uds. )外婆红烧肉. 14,95€
Pork belly con bunbao (2uds. )外婆红烧肉. 14,95€
Alérgenos: (Soja)
Alérgenos: (Soja)
Costilla de ternera salteada, con salsa de pimienta negra 黑椒牛肋骨. 19,5€
Costilla de ternera salteada, con salsa de pimienta negra 黑椒牛肋骨. 19,5€
Alérgenos: (Soja)
Alérgenos: (Soja)
Loncha fina de ternera con Suan Cai en caldo ( ligeramente picante) 酸汤肥牛. 17,95€
Loncha fina de ternera con Suan Cai en caldo ( ligeramente picante) 酸汤肥牛. 17,95€
Alérgenos: (Lácteos, Sulfitos )
Alérgenos: (Lácteos, Sulfitos )
Cazuela de ternera con verdura variada en caldo ( picante) 水煮牛肉 17,5€
Cazuela de ternera con verdura variada en caldo ( picante) 水煮牛肉 17,5€
Alérgenos: (Huevos)
Alérgenos: (Huevos)
Solomillo con salsa pimienta 黑椒牛柳. 17,5€
Solomillo con salsa pimienta 黑椒牛柳. 17,5€
Alérgenos: (Soja)
Alérgenos: (Soja)
Costilla de cerdo agridulce 黑糖醋排骨 14,5€
Costilla de cerdo agridulce 黑糖醋排骨 14,5€
Cordero Salteado condimentado con comino 孜然羊肉. 17,5€
Cordero Salteado condimentado con comino 孜然羊肉. 17,5€
Secreto ibérico salteado con picante 胡同小炒肉. 16,5€
Secreto ibérico salteado con picante 胡同小炒肉. 16,5€
Lomo de cerdo Ibérico salteado en salsa Yu Xiang鱼香肉丝 13,5€
Lomo de cerdo Ibérico salteado en salsa Yu Xiang鱼香肉丝 13,5€
Lomo de cerdo salteado con salsa original de Pekín acompañado con crepes, pepino y cebollino. 京酱肉丝 16,0€
Lomo de cerdo salteado con salsa original de Pekín acompañado con crepes, pepino y cebollino. 京酱肉丝 16,0€
Guiso de dados de ternera con fideos de boniato ancha 宽粉牛腩 16,5€
Guiso de dados de ternera con fideos de boniato ancha 宽粉牛腩 16,5€
Ternera salteada con verdura variada en teppan con arroz crujiente 铁板锅巴牛肉. 17,5€
Ternera salteada con verdura variada en teppan con arroz crujiente 铁板锅巴牛肉. 17,5€
teppan de tofu con yema de huevo macerada 咸蛋黄铁板豆腐. 15,5€
teppan de tofu con yema de huevo macerada 咸蛋黄铁板豆腐. 15,5€
Mapo Tofu con ternera picada (poco picante) 麻辣豆腐. 10,5€
Mapo Tofu con ternera picada (poco picante) 麻辣豆腐. 10,5€
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
PESCADOS Y MARISCOS 海鲜和鱼
Merluza al vapor con cebollino y jengibre(picante) 葱油鳕鱼 21,5€
Alérgenos: (Pescado, Sulfitos)
Alérgenos: (Pescado, Sulfitos)
Merluza al estilo chengdu con guindilla encurtida (PICANTE )剁椒鳕鱼 22,5€
Merluza al estilo chengdu con guindilla encurtida (PICANTE )剁椒鳕鱼 22,5€
Lubina en loncha fina con suancai (col macerado) en su jugo 酸菜鱼片. 23,5€
Lubina en loncha fina con suancai (col macerado) en su jugo 酸菜鱼片. 23,5€
Alérgenos: (Pescado, Sulfitos, Huevos, Lácteos, Harina de patata)
Alérgenos: (Pescado, Sulfitos, Huevos, Lácteos, Harina de patata)
Cazuela de lubina en loncha fina con verdura variada y jugo spicy 水煮鱼片. 23,5€
Cazuela de lubina en loncha fina con verdura variada y jugo spicy 水煮鱼片. 23,5€
Alérgenos: (Pescado, Huevos, Harina de patata, Soja)
Alérgenos: (Pescado, Huevos, Harina de patata, Soja)
Lubina con salsa sweet sour (caramelizada con vinagre balsamico) 黑糖醋鲈鱼. 24,5€
Lubina con salsa sweet sour (caramelizada con vinagre balsamico) 黑糖醋鲈鱼. 24,5€
Alérgenos: (Pescado, Soja, Harina de patata)
Alérgenos: (Pescado, Soja, Harina de patata)
Gambas salteadas con espárragos verdes y anacardos 芦笋腰果炒虾 17,5€
Gambas salteadas con espárragos verdes y anacardos 芦笋腰果炒虾 17,5€
Alérgenos: (Crustáceos, Frutos secos *Anacardos*)
Alérgenos: (Crustáceos, Frutos secos *Anacardos*)
Langostinos salteados con salsa Gong Bao (picante) 宫保虾 17,5€
Langostinos salteados con salsa Gong Bao (picante) 宫保虾 17,5€
Alérgenos: (Soja, Cacahuetes)
Alérgenos: (Soja, Cacahuetes)
Langostinos crujientes(con mayonesa, mostaza y patatas fritas en tira) 香脆炸虾. 15,5€
Langostinos crujientes(con mayonesa, mostaza y patatas fritas en tira) 香脆炸虾. 15,5€
Alérgenos: (Huevos, Cereales con gluten))
Alérgenos: (Huevos, Cereales con gluten))
Langostinos salteados con ajos ( 5uds.) 蒜茸开片虾. 17,5€
Langostinos salteados con ajos ( 5uds.) 蒜茸开片虾. 17,5€
Alérgenos: (Soja, Crustáceos)
Alérgenos: (Soja, Crustáceos)
teppan de tofu con salsa txangurro 蟹粉豆腐. 13,5€
teppan de tofu con salsa txangurro 蟹粉豆腐. 13,5€
Vieira con fideos, cebollino y jengibre 蒜蓉扇贝皇. 6,5€
Vieira con fideos, cebollino y jengibre 蒜蓉扇贝皇. 6,5€
ARROZ & TALLARINES 主食
Tallarines de arroz con ternera y back choi 牛肉河粉. 9,5€
Tallarines de arroz con ternera y back choi 牛肉河粉. 9,5€
Alérgenos: (Soja)
Alérgenos: (Soja)
Tallarines salteados con pato y verduras 鸭丝炒面. 10,5€
Tallarines salteados con pato y verduras 鸭丝炒面. 10,5€
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Tallarines con gambas y verdura 虾仁炒面. 10,5€
Tallarines con gambas y verdura 虾仁炒面. 10,5€
Arroz salteado con pork belly y verduras 菜干肉炒饭. 9,95€
Arroz salteado con pork belly y verduras 菜干肉炒饭. 9,95€
Alérgenos: (Huevo, Sulfitos)
Alérgenos: (Huevo, Sulfitos)
Arroz al Jazmín 茉莉香米饭. 3,5€
Arroz al Jazmín 茉莉香米饭. 3,5€
Alérgenos: ( Sésamo)
Alérgenos: ( Sésamo)
Arroz salteado con terneras y bak choi 牛肉炒饭. 9,95€
Arroz salteado con terneras y bak choi 牛肉炒饭. 9,95€
Alérgenos: ( Soja, Huevos)
Alérgenos: ( Soja, Huevos)
Arroz con tres delicia(gambas, pato, jamon) 三鲜炒饭. 10,5€
Arroz con tres delicia(gambas, pato, jamon) 三鲜炒饭. 10,5€
PLATOS VERDURAS Y VEGETALES 蔬菜
Verdura de temporada salteada con ajos 蒜香时蔬. 9,5€
Verdura de temporada salteada con ajos 蒜香时蔬. 9,5€
Kongxincai, Wosun, Shanyao, Bocai, Opian, Baocai, Dabaicai, Xiaobacai
Kongxincai, Wosun, Shanyao, Bocai, Opian, Baocai, Dabaicai, Xiaobacai
Judia verde redonda salteada con ajos y guindilla 干煸四季豆. 9,5€
Judia verde redonda salteada con ajos y guindilla 干煸四季豆. 9,5€
|Patatas rayadas salteadas con pimientos verdes 酸辣土豆丝. 7,5€
|Patatas rayadas salteadas con pimientos verdes 酸辣土豆丝. 7,5€
Berenjena salteada con carne picada y salsa yuxiang 鱼香茄子. 11,25€
Berenjena salteada con carne picada y salsa yuxiang 鱼香茄子. 11,25€
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Alérgenos: (Soja, Cereales con gluten)
Tofu Ahumado saltado con pimiento 杭椒豆干. 8,5€
Tofu Ahumado saltado con pimiento 杭椒豆干. 8,5€

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HUTONG EN IMÁGENES
RESEÑAS & OPINIONES
Juan Jiménez
20/01/2023
Muy buen restaurante chino. Los dinsum y el pato laqueado una maravilla. Recomendable.
David
09/01/2023
El menú degustación una pasada buenísimo todo
Jean Tsou
08/01/2023
Very authentic Chinese restaurant with good quality of dining wares, food and service. The dining atmosphere is also really wonderful to enjoy as well. Highly recommend for people who craving for real Chinese food.
Carmen De La Iglesia
07/01/2023
Todo excelente, la única pega el precio de los vinos, sobre todo los ribera del Duero, exageradamente caros
VICTOR VELASCO
04/01/2023
Magnífico restaurante con una comida muy buena. El servicio es mejorable, y desde luego bastante lento. Incluso con eso, una muy buena experiencia
La evaluación general en Google es 4.5 de 5, en base a 338 evaluaciones
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HORARIO
Martes a Domingo
12:00 – 17:00h
19:30 – 23:30h
Lunes
Cerrado
EVENTOS
Ponemos a tu disposición un espacio acogedor y perfectamente preparado para la celebración de cualquier evento, comidas y cenas de empresa, celebraciones... Consúltanos y te asesoraremos para que sea todo un éxito